La diététique chinoise

La diététique chinoise est l’une des 5 branches principales de la médecine traditionnelle chinoise. C’est traditionnellement la première chose que le médecin chinois modifie avant de proposer des traitements.

Le médecin chinois indiquera à son patient quels aliments favoriser ou éviter en fonction de son état énergétique et de ses besoins propres. Il va choisir les aliments et les synergies d’aliments selon leur saveur (acide, amer, piquant, doux, salé), leur nature (froid, frais, neutre, tiède, chaud) et leur tropisme (foie, coeur, rate, poumon, rein) …

Voici un grand article (en 2 parties) qui détaille de façon très simple et claire ce qu’est la diététique chinoise et son fonctionnement …

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